JapanEasy Bowls & Bento - Boek

Een frisse collectie met eenvoudige recepten laat zien hoe je Japanse eten de hele dag kunt genieten, van ontbijt tot avondmaal. JapanEasy: Bowls & Bento is een praktische gids om een smaakvolle bowl vanaf nul te bouwen en om je eigen bento samen te stellen, in het comfort van je eigen keuken. Tim Anderson toont de veelzijdigheid, eenvoud en vreugde van de Japanse keuken. Het boek laat zien hoe makkelijk het is om Japanse maaltijden te koken op elk moment van de dag. Verwacht soepen, noedelbowls, donburi en curry's—warme, vullende gerechten die zowel als gezellige etende gasten of rustige avondmaaltijden kunnen dienen. Daarnaast ontdek je een ruime variatie aan bento-recepten die je door mix en match van kleine, snelle gerechtjes kunt samenstellen, voorbereid in vooruit of overgebleven van de avondmaaltijd, en die ook eenvoudig als heerlijke Japanse ontbijten kunnen worden omgezet. Bijna alles kan voorbereid worden en later gegeten worden, koud of opnieuw opgewarmd zonder kwaliteitsverlies.

Inhoud

• Recepten voor bowls en bento
• Eenvoudige, snelle Japanse maaltijden
• Van soepen tot donburi en curry
• Voorbereidbaar en herbruikbaar voor meerdere maaltijden
• Geschikt voor ontbijt, lunch en diner