Jamie’s Italy - Boek

Jamie’s Italy is een verzameling Italiaanse recepten, oud en nieuw, die de invloed van Italië dichterbij brengt. Jamie Oliver reist door het land en eert de klassieke gerechten uit elke regio, terwijl hij tegelijk nieuwe ideeën zoekt om Italië thuis te brengen. Het boek presenteert allerlei mediterrane smaken en Jamie’s kenmerkende aanpak, van Parmaham tot Parmesan en van pannetone tot panzanella. Door deze mix van traditie en vernieuwing krijg je een toegankelijke kijk op Italiaanse koken, met recepten die zowel eenvoudig als inspirerend zijn.

Het werk weerspiegelt Jamie Oliver’s langdurige passie voor de Italiaanse keuken, sinds zijn tijd bij de River Café en zijn voortdurende fascinatie voor mediterrane ingrediënten. Het is een hardcover uitgave met 336 pagina’s, uitgebracht op 1 oktober 2005 door Penguin Group.

Kenmerken

• 336 pagina’s in hardcover
• Recepten uit alle Italiaanse regio’s
• Oude en nieuwe Italiaanse klassiekers
• Jamie Oliver’s uitnodigende kookstijl
• Mediterraanse smaken met moderne twists
• Voorbeelden zoals Parmaham en Parmesan