Ja, dát was lekker!

Dit boek biedt een nostalgische kijk op het eetleven na de oorlog. Het beschrijft hoe eenvoudige, huiselijke kost centraal stond in dagelijks leven én welke gerechten toen op tafel kwamen. Duidelijk komen bekende Vlaamse en Nederlandse gerechten aan bod, met aandacht voor de sfeer van thuis eten en minder uit eten gaan. Het werk schetst tevens hoe buitenlandse invloeden nog zeldzaam waren en olijfolie amper bekend leek, terwijl het tijdsbeeld van zo’n zestig, zeventig jaar geleden centraal staat.

Inhoud

• Kaantjes op brood
• Lammetjespap
• Bloemkool met een deksausje
• Macaroni met SMAC en tomatenpuree
• Nostalgische kijk op eten na de oorlog
• Rituelen van tafel en thuiseten