Istanbul

Met meer dan 80 heerlijke en eenvoudige recepten brengt bekroond kookboekenauteur Özlem Warren de levendige en veelzijdige smaken van Istanbul rechtstreeks naar jouw keuken. Het boek laat zien hoe de eetcultuur van Istanbul gevormd is door haar ligging tussen continenten en door de vele bevolkingsgroepen die er door de eeuwen heen hun thuis vonden. Het resultaat is een rijke, multiculturele keuken vol karakter en traditie. Van streetfoodtentjes en huiselijke restaurants tot de boerenmarkten, patisserieën en de visstalletjes langs de Bosporus, dit kookboek neemt je mee op een culinaire ontdekkingstocht door Istanbul.

Kenmerken

• Meer dan 80 recepten
• Culinaire ontdekkingstocht door Istanbul
• Levendige, multiculturele keuken
• Inclusief streetfood, markten en traditionele gerechten
• Toegankelijke recepten voor thuisgebruik
• Auteur: Özlem Warren

Technische specificaties

• Pages: 256
• Edition: 1 armband
• Hardcover
• Auteur: Özlem Warren
• Uitgever: Good Cook Publishing