€ 38,99 Gratis verzending
Isolamento, otimização, produção e purificação de bacteriocina
Prijzen vanaf
38,99
Uitgelicht
|
|
38,99 |
Naar shop
|
|
39,90 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2) | ||
Beschrijving
Bol
As bactérias do ácido láctico (BAL) ocorrem naturalmente em várias matérias-primas, como leite, carne e farinha, utilizadas na produção de alimentos. A bacteriocina é um composto antibacteriano proteico que constitui um subgrupo heterólogo de péptidos antimicrobianos sintetizados por ribossomas. A bacteriocina pode ser utilizada como conservante biológico em alimentos fermentados. As estirpes de bactérias do ácido láctico também têm potencial para atuar como conservantes biológicos ou conservantes naturais de alimentos.
Vergelijk aanbieders (2)
Sorteren op:
€ 39,90 Gratis verzending
Winkels met andere maten
Beschrijving
(1)
As bactérias do ácido láctico (BAL) ocorrem naturalmente em várias matérias-primas, como leite, carne e farinha, utilizadas na produção de alimentos. A bacteriocina é um composto antibacteriano proteico que constitui um subgrupo heterólogo de péptidos antimicrobianos sintetizados por ribossomas. A bacteriocina pode ser utilizada como conservante biológico em alimentos fermentados. As estirpes de bactérias do ácido láctico também têm potencial para atuar como conservantes biológicos ou conservantes naturais de alimentos.
Productspecificaties
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
Uitgelichte Keuze
38,99
