ISI slagroomapparaat 1L

Bol

Voor het bereiden van luchtige espumas, fingerfood, fluweelzachte warme en koude sauzen, opgeklopte crèmesoepen, slagroom en desserts. Het onmisbare gereedschap in de moleculaire keuken. Zowel de kop als de fles van deze professionele Gourmetwhip is van hoogwaardig roestvrij staal. Hierdoor kan je de fles eenvoudig in de vaatwasmachine reinigen. Deze geschenkset bestaat uit een Gourmet Whip 1 liter en 3 spuitmondjes. Kenmerken:- Fles en apparaatkop van roestvrijstaal - Voor koude en warme toepassingen - Inclusief 3 verschillende spuitmondjes voor garneren met metalen schroefdraad - Ergonomische capsulehouder met anti-slip siliconen greep - Temperatuurbestendige siliconen pakking met afneembaar verbindingsstuk - Voor snelle en hygiënische reiniging - Kop met anti-slip siliconengreep als warmtebescherming bij warm gebruik- Vaatwasmachinebestendig - NSF gecertificeerd - Ondersteunt HACCP

Manutan

Speciaal ontworpen voor de keuken, geschikt voor de warme bereidingen en voor koude bereidingen. Kan worden opgeslagen in bain-marie, in de mini-oven van Matfer en in de koelkast. De sifon van 25 cl is geschikt voor zaalservice. Sifon van rvs, veilig in gebruik, conform de norm DF21-901:2013 3 doppen met verschillende decoraties. Kop volledig van roestvrij staal met vaste klep. Siliconen band voor goede ligging in de hand. Behuizing van geborsteld rvs. Capsulehouder van rvs, ergonomisch met slipvaste siliconen bekleding. Afdichting met inkeping voor eenvoudig reinigen. Indicatie van de maximale vulhoogte op de behuizing van de sifon. Sifon van rvs voor meerdere toepassingen, vaatwasmachinebestendig.

ShopXpress

Inhoud: 1 literDit slagroomapparaat is gemaakt van geborsteld, dubbelwandig RVS en is geschikt voor zowel warme als koude sauzen. Wordt inclusief 3 spuitmonden geleverd.