Insane

Insane vertelt het verhaal van Vanja van der Leeden en hoe zij een balans vond in haar eetgedrag en hoe ze doorgaans thuis eet. Het boek zet een divers en gebalanceerd eetpatroon centraal, zonder dieetconnotatie en zonder de belofte van een “glow”. Het is geen dieetboek, maar een eerlijk relaas over een haalbaar eetpatroon waarbij smaak nooit compromis hoeft te worden. De recepten zijn toegankelijk, verrassend en nagelopen door een diëtist. Het geheel wordt op unieke wijze vastgelegd door Remko Kraaijeveld, met persoonlijke foto’s en verhalen die de eetervaring illustreren. Vanja brengt haar eetfilosofie met humor en zelfspot en laat zien hoe zij van een intense boulimie-ervaring naar een relaxte, gezonde eter evolueerde. Het boek benadrukt dat streng en dogmatisch omgaan met voeding niet de weg is, maar biedt wel inspiratie voor dagelijks genieten. Verschenen op 19 januari 2022 bij Singel Uitgeverijen.

Wat je leest

Insane is geen dieetboek en biedt geen “glow”-belofte. Het is een eerlijk verhaal over een haalbaar, divers en gebalanceerd eetpatroon, gebracht met zelfspot en relativering. Vanja laat zien hoe zij doorgaans thuis eet: alles wat zij eet, is lekker en vaak best gezond. De recepten zijn verrassend, toegankelijk en nagelopen door een diëtist, en staan centraal in een boek vol persoonlijke foto’s en verhalen.

Hoofdkenmerken

• Divers eetpatroon
• Toegankelijke recepten
• Diëtist-gecontroleerde recepten
• Unieke fotografie door Remko Kraaijeveld
• Persoonlijke foto’s en verhalen