Indulge

Zeventig feel-good recepten vormen samen Indulge, het eerste kookboek van Eva Koper. Het boek biedt een mix van voedzame, troostende gerechten en makkelijke, duidelijke stappen die uitnodigen om te koken én te genieten, zonder te blijven hangen in calorieën. Van ontbijt tot cocktail, met wereldse invlagen zoals Mediterraan en Aziatisch, zodat elke gelegenheid – alleen op de bank, met vrienden of familie – een moment van plezier kan zijn. De recepten variëren van ontbijttaarten en tofu-noedels tot crispy vis-taco’s, panna cotta en verfrissende theeën, allemaal met Eva’s kenmerkende twists die licht en verfrissend blijven. Indulge is meer dan een verzameling recepten; het is een ode aan zelfliefde en het plezier van samen eten, met kleine aantekeningen van Eva die bevestigen dat je goed genoeg bent zoals je bent en dat je trots mag zijn op wie je bent.

Het boek sluit aan bij een warme, menselijke toon en moedigt aan om voedsel te zien als bron van geluk en verbinding. De fotografie is verzorgd door Saskia van Osnabrugge en Oof Verschuren, en het geheel verschijnt bij Singel Uitgeverijen. Eva nodigt lezers uit om zich te laten inspireren door haar liefde voor koken en haar overtuiging dat koken geen straf maar plezier is, ongeacht de druk van cijfers en diëten.

Kenmerken

• Zeventig feel-good recepten met comfort en gemak
• Eenvoudige, duidelijke stap-voor-stap instructies
• Wereldse smaken en twists op klassiekers
• Van ontbijt tot cocktails, voor elke gelegenheid
• Zelfliefde en plezier in koken als rode draad
• Warme, uitnodigende sfeer in tekst en beeld