In de keuken van Gerald Watelet

Entré dans de gezellige en ruime keuken van Gerald Watelet, een bekende televisiepersoonlijkheid, dit boek brengt zijn 50 meest emblematische recepten samen. Geselecteerd uit de favorieten van kijkers van C’est du Belge (RTBF), brengt het boek het beste van het Belgische culinaire patrimonium opnieuw onder de aandacht met een elegante en eenvoudige aanpak. Van klassiekers tot tuinbonensamenstellingen, elke pagina viert de Belgische terroir en nodigt uit tot delen en genieten. De gerechten bestrijken het hele menu, van voorgerecht tot dessert, met altijd die extra touche die het verschil maakt: smaakvolle bereidingen die warmte en convivialiteit uitstralen. Het boek fungeert als uitnodiging om met het hart te koken, het plezier van “goed eten” te herontdekken en de liefde voor de Belgische keuken door te geven, in wat haar meest authentieke en smakelijke heeft.

Het hardcover-boek is geïllustreerd en bevat 176 pagina’s. Het werk is geschreven door Gerald Watelet en verschenen op 17 november 2025 bij Racine Eds.

Kenmerken

• 50 recepten emblematisch geselecteerd uit favorieten
• Patrimonium van Belgische keuken, elegant herontdekt
• Van voorgerecht tot dessert, met conviviale twist
• Asperges à la flamande en stoemp karottes-saucisse inbegrepen
• Carbonnades flamandes à la bière en vol-au-vent
• Boek geïllustreerd, hardcover, 176 pagina's