Il settore apistico risente dello squilibrio tra il numero di alveari e le superfici disponibili di flora mellifera, della presenza di numerose piante troppo sparse in natura e degli elevati costi della transumanza. In questo contesto è stata analizzata la situazione generale dell'apicoltura (studio tecnico-economico) e sono stati proposti un calendario delle attività dell'apicoltore per tutto l'anno e un calendario di fioritura delle specie mellifere.
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