Ik heb zin in Pasta

Iedereen is dol op pasta, maar voor Italianen is pasta meer dan alleen maar eten ‒ het brengt familie en vrienden bij elkaar. In Ik heb zin in pasta lees je wat er in je Italiaanse voorraadkast zou moeten staan, hoe je pasta kookt en welke saus het beste past bij welke pastavorm. En voor het zeldzame geval dat je eten overhoudt, zijn er heerlijke recepten voor restjes pasta. Met meer dan 90 eenvoudige gerechten, van Minestrone met orzo en Rigatoni alla Norma tot Penne quattro formaggi en Smakelijke mac and cheese. Dit boek mag niet ontbreken in de keuken van een echte pastaliefhebber.

Giovanna Torrico (Auteur) - Verschenen op 08/10/2025 bij Veltman Uitgevers B.V.

Pages: 192, Edition: 1 armband, Paperback, Veltman Uitgevers B.V.

Het boek biedt een toegankelijke verkenning van wat er in een Italiaanse voorraadkast hoort, en laat zien hoe pasta kookt en welke sauzen het beste passen bij verschillende pastavormen. Daarnaast bevat het inspirerende recepten voor restjes, zodat je nooit iets verspilt.

Ideaal voor iedereen die van eenvoudige, haalbare gerechten houdt en graag meer vertrouwen krijgt in het combineren van pasta met passende sauzen en ingrediënten.

Kenmerken

• Meer dan 90 eenvoudige gerechten
• Voorraadkast en eetbare combinaties
• Recepten voor restjes pasta
• Voorbeelden zoals Minestrone met orzo
• Rigatoni alla Norma en Penne quattro formaggi
• Paperback, 192 pagina’s, editie 1 armband