Dans ce livre, vous trouverez plus des recettes délicieuses et faciles à réaliser, toutes à indice glycémique (IG) très bas. L'IG mesure l'impact d'un aliment sur la glycémie, le taux de sucre dans le sang. Plus l'IG est bas, moins il y a de pics de glycémie, ce qui favorise la satiété, la perte de graisse et la prévention du diabète. Vous apprendrez à choisir les bons aliments, à les associer et à les cuisiner pour obtenir des plats savoureux et équilibrés. Vous découvrirez des recettes variées, adaptées à tous les goûts et à toutes les occasions.
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