In tutto il mondo viene prestata sempre maggiore attenzione ai lavori di ricerca sulla modifica catalitica di oli e grassi vegetali, alla modellazione dei processi tecnologici per l'ammodernamento della tecnologia di produzione mediante nuovi tipi di sistemi catalitici e ai metodi di modellazione matematica dei processi. A questo proposito, un numero significativo di lavori scientifici è volto al miglioramento della tecnologia di idrogenazione dei grassi e dei processi di modellazione utilizzando vari tipi di catalizzatori ottimizzati.
AmazonPages: 124, Paperback, Edizioni Sapienza
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