Harry N. Abrams I Can Cook Vegan: A Plant-Based Cookbook

Isa Chandra Moskowitz presenteert met I Can Cook Vegan een toegankelijke inleiding tot plantaardig koken. Als bestseller onder veganistische auteurs biedt Moskowitz praktische recepten die haalbaar zijn voor dagelijks gebruik, van cupcakes tot gezellige Thanksgiving-diners. Het boek is geschreven met haar kenmerkende stem en stijl, en laat zien hoe koken zonder vlees bijdraagt aan beter spijsvertering en een vriendelijker, wereldbewuster voedingspatroon. Daarnaast geeft het boek gereedschappen zoals boodschappenlijsten, haalbare doelen en uitgebreide FAQs om lezers te helpen gemotiveerd te blijven en te experimenteren in de keuken. Het doel is niet alleen vleesvervangers te vinden voor niet-vegans, maar ook veganisten aan te moedigen vaker te koken en te delen, bijvoorbeeld door mee te nemen wat je maakt wanneer je iemand uitnodigt.

Het boek bevat duidelijke richtlijnen en voorbeelden die inspireren om stap voor stap duurzamer te koken, met de vertrouwde toon die Moskowitz zo herkenbaar maakt.

Kenmerken

• Plant-based kookinspiratie van een bekroonde auteur
• Praktische, haalbare recepten voor dagelijks gebruik
• Inclusief boodschappenlijsten en goals
• Uitgebreide FAQs en persoonlijke toon
• Geschreven in Hardcover, 288 pagina’s
• Uitgegeven op 29 oktober 2019

Gebruik

1. De eerste stap: Als iemand je uitnodigt voor een etentje, neem iets lekkers mee en deel het.