Huso Dauricus kaviaar, 50 g

Kaviaal van een speciale hybride van steur Kaluga en Amur steur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Genomen voor minstens 12 jaar volwassen steur. Lichtkorrelige eieren en soda met korrelgrootte van ongeveer 3,0 tot 3,3 mm zelfs groter, de kleur varieert van goud, grijs, bruin, grijszwart, grijsbruin tot goudbruin. Onderscheid van een ongelooflijk delicate geur, boter met een lange nasmaak, benadrukt door de zachte en zachte Malossol zoutmethode.