How To Bake - Book

Dit boek biedt een overzichtelijke gids voor iedereen die wil bakken zoals een professionele bakker. Paul Hollywood, bekend van zijn expertise en zijn vermogen om mythes rondom bakken te ontkrachten, deelt zijn vaardigheden en technieken in How to Bake. Het werk richt zich op duidelijke, gemakkelijk te volgen instructies en levert een ruime variatie aan recepten die zowel brood, gebak als koekjes omvatten. Na een korte uitleg van basistechnieken illustreert het boek hoe men met vertrouwen aan de slag kan gaan en stap voor stap resultaten kan bereiken. De inhoud laat zien hoe men met aandacht voor detail en een begrip van deeg en bladerdeeg tot succes kan komen, van eenvoudige maandelijkse bakkunst tot wat complexere creaties. Het werk is bedoeld om lezers te inspireren en te laten zien dat bakplezier voor iedereen bereikbaar is, met aandacht voor consistentie en herhaalbare resultaten.

Inhoud en kenmerken

• Recepten voor brood, gebak en koekjes
• Lichte uitleg van basistechnieken in bakken
• Bevat ciabatta, focaccia, soda brood en chapatis
• Zoete lekkernijen: lemon drizzle cake, Victoria sponge, baklava
• Croissants, scones, shortbread en chocoladetaart
• Uitgegeven door Bloomsbury, hardcover, geïllustreerde editie, 304 pagina's