How Not To Die

New York Times-bestseller How Not to Die onthult wetenschappelijke inzichten achter voeding en levensstijl die kunnen helpen världen te voorkomen en mogelijk om ziekte-gerelateerde vroegtijdige dood te vertragen. De auteur, Dr. Michael Greger, een internationaal gerenommeerde voedingsdeskundige en oprichter van NutritionFacts.org, onderzoekt de vijftien belangrijkste oorzaken van vroegtijdige sterfte in de Verenigde Staten—zoals hartaandoeningen, diverse kankers, diabetes en hoge bloeddruk—and legt uit hoe voeding en leefstijl sommige aandoeningen kunnen voorkomen en soms zelfs keren. Het boek benadrukt dat veel artsen beter zijn in het behandelen van acute ziekten dan in het voorkomen van chronische ziekten, en biedt concrete, wetenschappelijk onderbouwde aanbevelingen om langer en gezonder te leven. Daarnaast introduceert Dr. Greger zijn Daily Dozen, een checklist met twaalf dagelijkse voedingsmiddelen, als leidraad voor dagelijks handelen. De inhoud bevat praktische adviezen en up-to-date voedingswetenschap die lezers helpt te kiezen voor een ultieme preventie en mogelijke reversie van kwalen via voedsel en leefstijl.

Het boek bespreekt concrete voorbeelden en aanbevelingen, zoals het verminderen van bepaalde ingrediënten in de voeding en het aannemen van een plantaardig, volwaardig dieet. Voorbeelden uit de tekst illustreren hoe voedingskeuzes impact kunnen hebben op verschillende gezondheidsproblemen en leiden tot levenslange gewoonten die de kans op ziekte kunnen verkleinen. Verder biedt het een toegankelijke aanpak om wetenschappelijke bevindingen om te zetten in dagelijkse praktijken.

Kenmerken

• Bespreekt vijftien belangrijkste oorzaken van vroegtijdige sterfte
• Pleit voor een geheel plantaardig dieet
• Dagelijkse Dozen: twaalf voedingsmiddelen per dag
• Afwisseling tussen preventie en reversie van ziekten
• Praktische en actuele voedingswetenschap
• Doel: langer en gezonder leven met concrete stappen