HOME MADE BASICS

Home Made Basics is een kookboek van Yvette van Boven, met veel aandacht voor groenten en een geïllustreerde stap-voor-stapuitleg bij de gerechten. Het boek bevat recepten die variëren van een simpele dressing tot huisgemaakte, dampend verse tortilla’s en van gnocchi van diverse groenten tot snel ingelegde radijsjes. De recepten worden ondersteund door sfeervolle photography, zodat je de opgedane kennis meteen kunt toepassen op dagelijkse, verse en zelf bereide maaltijden. Het werk dient als inspiratie voor iedereen die de basis van het koken wil leren en zelf alles wil kunnen maken, met een focus op gezond en origineel eten gedurende het hele jaar. Daarnaast wordt Home Made Basics gepositioneerd als een moderne, doe-het-zelf-kookboek met veel aandacht voor groentegerechten, en wordt het gezien als een waardige opvolger van het eerdere boek Home Made.

Wat je kunt verwachten

Het boek biedt stap-voor-stap-uitleg bij de gerechten en sluitende recepten om dagelijks kookervaring op te bouwen. Het legt nadruk op vers en zelfbereid eten, met aandacht voor groentegerechten en seizoensgebonden ingrediënten. De fotografie ondersteunt de instructies zodat je het koken als een plezierige bezigheid ervaart en inspiratie vindt om thuis te experimenteren.

Belangrijkste kenmerken

• Geïllustreerde stap-voor-stap-uitleg
• Diverse groenten in hoofdrol
• Zelfgemaakte basisrecepten
• Snelle, ingelegde groentebijsjes/radijsjes