Eiweißreich durch die kalte Jahreszeit – mit warmen Gerichten, die satt machen und einfach schmecken. Wenn draußen die Temperaturen sinken, darf es in der Küche wieder herzhaft, wärmend und gemütlich werden. Dieses Kochbuch zeigt dir, wie unkompliziert sich eine proteinreiche Ernährung mit abwechslungsreicher Winterküche verbinden lässt. Dich erwarten über 100 Rezepte für den ganzen Tag: vom warmen Frühstück über sättigende Suppen und Eintöpfe bis zu Currys, Ofengerichten, schnellen Pfannen, Desserts und heißen Getränken. Dabei kommen ganz normale Zutaten zum Einsatz – darunter Skyr, Quark, Eier, Hülsenfrüchte, Tofu, Fisch, Geflügel sowie saisonales Wintergemüse. Im Buch findest du: • über 100 eiweißreiche Rezepte für kalte Tage • warme Frühstücksideen, Suppen und Eintöpfe • Currys, Aufläufe und Ofengerichte • schnelle Pfannen und unkomplizierte Abendessen • winterliche Desserts und heiße Getränke • Nährwertangaben zu jedem Rezept • einen praktischen 4-Wochen-Winterplan Für alle, die im Winter abwechslungsreich, sättigend und proteinreich kochen möchten – ohne komplizierte Zutaten und ohne Proteinpulver.
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