Hidden Beers of Belgium

Belgische biercultuur wordt vaak geassocieerd met bekende merken, maar dit boek duikt dieper in 24 minder bekende Belgische bieren van diverse brouwerijen en blenderies. Breandán Kearney begeleidt lezers samen met fotograaf Ashley Joanna door verhalen achter elk bier, van hoe het werd gemaakt tot waarom het smaak is zoals het proeven. Het biedt inzicht in de plek waar deze bieren ontstaan, wie ze maakt en waarom ze uniek zijn, met praktische tips om ze zelf te ontdekken en te proeven. Een hardcover uitgave van 240 pagina’s die de passie en vakmanschap achter deze hidden gems laat zien.

In dit werk staan de menselijke verhalen en de productie van elke beer centraal. Het toont hoe Belgische brouwerijen bijdragen aan een rijke en diverse biercultuur, voorbij de bekendste merken. Met aandacht voor de context en de mensen achter de bieren krijg je een helder beeld van wat deze selectie zo bijzonder maakt en hoe je ze kunt vinden en proeven in eigen land.

Kenmerken

• 24 onontdekte Belgische bieren worden uitgelicht
• Geschreven door Breandán Kearney, met fotografie van Ashley Joanna
• Geeft inzicht in minder bekende brouwerijen en blenderies
• Legt uit hoe elk bier gemaakt wordt en waarom het smaakt
• Verhaaltjes achter de bieren en de plekken ervan
• Tips om deze bieren zelf te vinden en te proeven

Gebruik

1. Lees over elk bier en ontdek de context van waar het vandaan komt
2. Bestudeer de toelichtingen op het productieproces en smaakprofiel
3. Raadpleeg de fotografische momenten om een beeld te krijgen van de brouwerijen