Het voedselbos

De bundel brengt de vierdelige Volkskrant-reeks over voedselbossen samen: Herfst, Winter, Lente en Zomer. In deze verzamelingen beschrijft Mac van Dinther hoe voedselbossen eten produceren door met de natuur mee te werken, en hij praat, kijkt en proeft ter plaatse in Ketelbroek, Groesbeek. De uitgave wordt aangevuld met een voorwoord, epiloog, recepten, plantenkaders en prachtige foto’s van Henk Wildschut, waardoor lezers een beeld krijgen van de praktijk en de filosofie achter dit alternatief voor de gangbare landbouw. De tekst is geschreven door Mac van Dinther, met fotografie van Henk Wildschut, en verschijnt op 26 juni 2020 bij Podium b.v. Uitgeverij.

Inhoud

• Vierdelige reeks: Herfst, Winter, Lente, Zomer
• Aangevuld met voorwoord en epiloog
• Recepten en plantenkaders
• Prachtige foto’s door Henk Wildschut
• Auteur: Mac van Dinther; fotografie: Henk Wildschut

Technische gegevens

• Auteur: Mac van Dinther
• Fotografie: Henk Wildschut
• Uitgever: Podium b.v. Uitgeverij
• Uitgave: 26 juni 2020
• Onderwerp: voedselbossen en alternatief voor landbouw