Het Ultieme Whisky en BBQboek
Uitgelicht
|
29,95 |
Naar shop
|
|
29,95 |
Naar shop
|
|
29,95 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (4) | ||
Beschrijving
Het Ultieme Whisky- en BBQboek combineert de passie voor grillen met die voor whisky. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga brengen gezamenlijk meer dan zestig jaar barbecue-ervaring samen en laten zien hoe whisky niet alleen gedronken wordt bij de barbecue, maar ook perfect gecombineerd kan worden met verschillende ingrediënten en bereidingen. Het boek verkent hoe whisky gemaakt wordt en welke stappen invloed hebben op de smaak. Daarna volgen tastervaringen met zestig gevarieerde recepten, ingedeeld op regio, en voorbeelden zoals steak and kidney pie met Speyside whisky, Irish stew met lamsvlees, prime rib met whiskeyboter en spareribs met rode bourbon-barbecuesaus. Ook rijst de nadruk op technieken om te parfumeren van gerechten door injecteren, sproeien, lakken of een scheutje door de marinade te mengen. Het boek viert de vriendschap tussen whisky en barbecue en biedt traditionele grillrecepten naast spannende, nieuwe creaties.
Hoofdkenmerken
- 60 gevarieerde recepten per regio
- Instructies: injecteren, sproeien, lakken of marineren
- Uitleg over hoe whisky wordt gemaakt
- Combineren van whisky met gerechten
- Traditionele én nieuwe grillrecepten
Beschrijving
Het Ultieme Whisky- en BBQboek combineert de passie voor grillen met die voor whisky. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga brengen gezamenlijk meer dan zestig jaar barbecue-ervaring samen en laten zien hoe whisky niet alleen gedronken wordt bij de barbecue, maar ook perfect gecombineerd kan worden met verschillende ingrediënten en bereidingen. Het boek verkent hoe whisky gemaakt wordt en welke stappen invloed hebben op de smaak. Daarna volgen tastervaringen met zestig gevarieerde recepten, ingedeeld op regio, en voorbeelden zoals steak and kidney pie met Speyside whisky, Irish stew met lamsvlees, prime rib met whiskeyboter en spareribs met rode bourbon-barbecuesaus. Ook rijst de nadruk op technieken om te parfumeren van gerechten door injecteren, sproeien, lakken of een scheutje door de marinade te mengen. Het boek viert de vriendschap tussen whisky en barbecue en biedt traditionele grillrecepten naast spannende, nieuwe creaties.
Hoofdkenmerken
- 60 gevarieerde recepten per regio
- Instructies: injecteren, sproeien, lakken of marineren
- Uitleg over hoe whisky wordt gemaakt
- Combineren van whisky met gerechten
- Traditionele én nieuwe grillrecepten
Productspecificaties
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon, Amazon Marketplace.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
