Het Euro Pizza kookboek

Fameuze zuurdesempizza’s met originele toppings en verrassende voorgerechten en snacks komen samen in Het Euro Pizza kookboek. Het boek gaat verder dan gewone pizza en biedt zuurdesempizza’s met culinaire toppings, zoals een margherita met miso en gerookte mozzarella, een jambon beurre-variant en een met andijvie en geroosterde amandelen. Daarnaast bevat het recepten voor snacks en voorgerechten, desserts en bijpassende drankjes. De auteur Rein Op ’t Root deelt zijn ervaringen en vertelt op een humoristische, droge toon verhalen over het openen van een restaurant, het samenstellen van een team en het omgaan met de uitdagingen van het ondernemerschap, in eerlijke en grappige coming-of-ageverhalen.

Inhoud

• Zuurdesempizza’s met culinaire toppings
• Voorgerechten, snacks en bijgerechten
• Desserts en bijpassende drankjes
• Humoristische verhalen over restaurantleven
• Coming-of-ageverhalen van een talentvolle chef

Auteur en uitgave

• Auteur: Rein Op ’t Root
• Fotografie: Oof Verschuren
• Uitgever: Singel Uitgeverijen
• Editie: 1
• Pagina’s: 256
• Verschijningsdatum: 20/10/2026