Het desem bakboek
Prijzen vanaf
Bol
Desem maken en verwerken hoeft niet moeilijk te zijn. Het desem bakboek geeft je de leidraad voor de perfecte manier. De Vlaamse Miro Van Vreckem van de Noorse bakkerij Elt bakeri neemt je mee op de 'rijs'. Het verhaal begint al meteen bij de bioboer die voor de ideale granen zorgt en de molenaar die er bloem van maakt. Stap voor stap leer je om met die bloem en water tot desem komen, die je dan kunt verwerken in knapperige broden, hemelse koffiekoeken en zoet en zout gebak. De prachtige foto's zijn van kunstfotograaf Thierry Van Vreckem.
Lees meer
26,99
Beschrijving
Bol
Desem maken en verwerken hoeft niet moeilijk te zijn. Het desem bakboek geeft je de leidraad voor de perfecte manier. De Vlaamse Miro Van Vreckem van de Noorse bakkerij Elt bakeri neemt je mee op de 'rijs'. Het verhaal begint al meteen bij de bioboer die voor de ideale granen zorgt en de molenaar die er bloem van maakt. Stap voor stap leer je om met die bloem en water tot desem komen, die je dan kunt verwerken in knapperige broden, hemelse koffiekoeken en zoet en zout gebak. De prachtige foto's zijn van kunstfotograaf Thierry Van Vreckem.
Beschrijving
(2)
Bol
Desem maken en verwerken hoeft niet moeilijk te zijn. Het desem bakboek geeft je de leidraad voor de perfecte manier. De Vlaamse Miro Van Vreckem van de Noorse bakkerij Elt bakeri neemt je mee op de 'rijs'. Het verhaal begint al meteen bij de bioboer die voor de ideale granen zorgt en de molenaar die er bloem van maakt. Stap voor stap leer je om met die bloem en water tot desem komen, die je dan kunt verwerken in knapperige broden, hemelse koffiekoeken en zoet en zout gebak. De prachtige foto's zijn van kunstfotograaf Thierry Van Vreckem.
FnacMiro Van Vreckem (Auteur) - Verschenen op 25/11/2025 bij Uitgeverij Lannoo
Productspecificaties
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde producten
Naar shop
