Hendi Creme Brulee Brander Kookgerei 198254

De HENDI Jet koksbrander – set met gasbus is ontworpen door Robert Bronwasser en combineert een stijlvol matzwart ontwerp met groene accenten met gebruiksvriendelijkheid en veelzijdigheid. De koksbrander ligt prettig in de hand dankzij de ergonomische grip en kan eenvoudig worden aangestoken met een piëzo-ontsteking. De grote gasknop maakt een nauwkeurige aanpassing van vlamgrootte en -intensiteit mogelijk, en dankzij het verbeterde ontwerp werkt de brander onder elke hoek, zelfs ondersteboven, zonder flakkeren. De vlamlengte is regelbaar van 15 tot 150 mm. De set wordt geleverd met een gasbus en deze kan eenvoudig worden vervangen wanneer leeg; gasbussen kunnen afzonderlijk worden gekocht. Deze koksbrander is geschikt voor een breed scala aan culinaire toepassingen, waaronder karamelliseren van suiker op crème brûlée en het schroeien van vlees en groenten. De combinatie van design, gebruiksgemak en veelzijdigheid maakt deze brander een nuttig hulpmiddel voor zowel thuiskoks als professionals.

Belangrijkste kenmerken

• Ontwerp: matzwart met groene accenten, door Robert Bronwasser.
• Ergonomische grip voor comfortabel gebruik.
• Piëzo-ontsteking voor eenvoudige ontsteking.
• Grote gasknop voor precieze vlamregeling.
• Werkt onder elke hoek, zelfs ondersteboven.
• Vlamlengte regelbaar 15–150 mm; gasbus inbegrepen.

Toepassingen en gebruik

Deze koksbrander is veelzijdig en geschikt voor karamelliseren, schroeien en afwerken van diverse gerechten. De jet-vlam levert gerichte hitte voor snelle karamellisatie en precieze afwerking. Daardoor is hij ideaal voor crème brûlée en het grillen van groenten en kaas, zowel thuis als professioneel maar blijft hij comfortabel en veilig in gebruik door het ergonomische ontwerp en de piëzo-ontsteking.