Hell's Kitchen

In dit boekje maakt u kennis met een onverwachte bewoner van de keuken: een bloeiende fauna van beesten en beestjes die meestal verborgen leeft. De tekst daagt de lezer uit om stil te staan bij wat er in en rondom ons eten gebeurt, en beschrijft onder andere kleinschalige bewegingen in het meel en vreemde sensaties in de buik. De toon is informatief maar prikkelend, met een lichte spanning die kan leiden tot smetvrees of verminderde eetlust na het lezen. Het werk onderzoekt de vraag wat er werkelijk eetbaar is en wat er zich schuil houdt in de ruimte waar we dagelijks mee te maken hebben. De auteur presenteert dit onderwerp in een literair-journalistische stijl die nieuwsgierigheid opwekt en tegelijkertijd de lezer confronteert met een minder zichtbare kant van de alledaagse keuken.

Het verhaal blijft intrigerend doordat de meeste details verborgen blijven en de lezer slechts af en toe een glimp opvangt. Het benadrukt het feit dat kennis over wat er in ons eten kan voorkomen waardevol kan zijn, ook al roept het in sommige gevallen ongemak op. Het werk werd geschreven door Rolf Mulder en verscheen op 30 maart 2013.

Kenmerken

• Bloeiende fauna van beesten en beestjes in keukens
• Sommige dieren kunnen tien meter lang worden
• Dierenwereld leeft verborgen; soms geen zicht
• U krijgt af en toe een glimp van hun bestaan
• Tekst kan smetvrees en verminderde eetlust veroorzaken
• Auteur: Rolf Mulder; gepubliceerd 30/03/2013