Havermoutje

Havermout als basis vormt het verbindende thema van dit boek: gezond, eenvoudig te bereiden en verrassend veelzijdig. In 70 recepten tonen Pascale Bonnier en Mathijs Kok hoe haver doorheen de dag kan worden ingezet: van brood en burger tot soep en stroopwafel, van cake tot cappuccino, van pasta tot pannenkoek. De auteurs wonen hun dagelijkse havermoutliefde toe aan elke levensfase en delen hun creaties vanuit hun havermoutlab, waar ze experimenteren en inspireren. Het boek telt 224 pagina’s en verschijnt als hardcover. Een gids voor wie havermout wil ontdekken, herontdekken en telkens op een nieuw manier wil toepassen.

Wat je vindt

• 70 havermoutrecepten gedeeld door Bonnier en Kok
• Van ontbijt tot dessert en snacks
• Gangbare en minder voor de hand liggende combinaties
• Experimentele aanpak vanuit havermoutlab

kenmerken

• Haver als basis voor uiteenlopende gerechten
• Dagelijkse havermoutrecepten met succes op het podium
• Inclusief brunch- en tussendoortjes
• Geschreven door twee havermoutliefhebbers