Guide pratique du secteur hôtelier: nouvelles idées, opportunités

Au fil du temps, un nombre croissant de destinations se sont ouvertes au tourisme et ont investi dans son développement, faisant de ce secteur un moteur essentiel du progrès socio-économique, grâce à la création d'emplois et d'entreprises, au développement des infrastructures et aux recettes d'exportation générées. D'un autre côté, le secteur a été affecté par la technologie, l'innovation, les troubles politiques, l'inflation économique, les changements sociaux et la dégradation de l'environnement. Face à ce dilemme, il est essentiel de faire preuve de résilience, d'établir des projections et de porter des jugements avisés, d'être prêt à s'adapter et à faire face à la situation en utilisant des techniques d'atténuation et d'adaptation. À cet égard et à bien d'autres, cet ouvrage contribuera de manière positive au bon fonctionnement et à la gestion du secteur en général, et du secteur de l'hôtellerie en particulier.