Güde Alpha koksmes, 1805/21

Amazon

De Alpha-serie biedt de grootste verscheidenheid aan modellen van het merk Güde uit Solingen. De onmiskenbare dubbele hals is het handelsmerk van de GÜDE-serie. De fijn gepolijste zwarte handgreep is in robuuste hostavorm en is zeer onderhoudsvriendelijk Als een van de nieuwste Duitse messenfabrikanten vertrouwt Güde op perfect handwerk. Het mes is in 55 handelingen op traditionele wijze vervaardigd. Geoptimaliseerd glazuur gehard chroom-vanadium-molybdeen messenstaal wordt gebruikt Het traditionele Duitse koksmes is de chef-kok in elke keuken. Een universeel mes dat wordt gebruikt voor hakken, snijden, hakken, snijden en nog veel meer. De perfecte allrounder uit de Duitse keuken De uit één stuk gesmede messen zijn gemaakt op ca. 58 gehard HRC en bieden daardoor ideale snijeigenschappen. Vanwege de vele handmatige handelingen kunnen de afmetingen licht afwijken. Lengte lemmet: 21 cm De traditionele smid Güde produceert sinds 1910 kleine hoeveelheden met hoge kwaliteitsnormen. Tegenwoordig staan messen wereldwijd bekend om hun unieke en buitengewone kwaliteit. Prijzen en prijzen bevestigen succes, Poids: 0.66 Pond, Éditeur: Güde

Bol

Kosksmes uit de Alpha-serie van Güde.De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.De handgrepen zijn gemaakt van het zeer duurzame Hostaform. Dankzij dit Hostaform (vergelijkbaar met POM) mogen de messen uit de Alpha-serie in de afwasmachine. Toch adviseren wij i.v.m. het onvermijdelijke botsen en stoten in de afwasmachine om het toch met de hand af te wassen. De handgreep zit vastgeklonken met drie klinknagels tussen de unieke dubbele krop van ieder mes. Deze dubbele krop bezorgt het mes de evenwichtige balans die nodig is om het lang en comfortabel te kunnen gebruiken. Een niet te missen eigenschap van Güde keukenmessen.