Güde Alpha flexibel fileermes, 1765/18

Amazon

De Alpha serie biedt de grootste keuze aan modellen van het merk GÜDE uit Solingen. Het unieke dubbele inzetstuk is het handelsmerk van de Güde-serie. De fijn gepolijste zwarte handgreep heeft een robuuste hostavorm en is zeer onderhoudsvriendelijk Als een van de nieuwste Duitse messenfabrikanten zet GÜDE op perfect ambachtelijk werk. Het mes is volgens traditionele methode in 55 stappen vervaardigd. Het op ijs geharde chroom-vanadium-staal wordt gebruikt Het kandelmes is ontworpen voor hobby- en professionele gebruikers die zeer fijne stukken vlees of vis willen snijden. Glijd door de gesneden producten met een unieke scherpte, zonder vleessap te verliezen. De perfecte snit is gegarandeerd De uit één stuk gesmede messen zijn op ca. 58 HRC getemperd gemeten en bieden daardoor ideale snijeigenschappen. Vanwege de vele handmatige handelingen kunnen er lichte afwijkingen in de afmetingen optreden. De lengte van het lemmet bedraagt 18 cm Sinds 1910 produceert de traditionele GÜDE smederij kleine hoeveelheden met hoge kwaliteitseisen. Tegenwoordig staan messen wereldwijd bekend om hun unieke en buitengewone kwaliteit. Prijzen en prijzen bevestigen het succes, Poids: 2.0 Pounds (Brits-Amerikaans maatsysteem), Éditeur: Güde

Bol Partner

Flexibel fileermes uit de Alpha-serie van Güde.De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.De handgrepen zijn gemaakt van het zeer duurzame Hostaform. Dankzij dit Hostaform (vergelijkbaar met POM) mogen de messen uit de Alpha-serie in de afwasmachine. Toch adviseren wij i.v.m. het onvermijdelijke botsen en stoten in de afwasmachine om het toch met de hand af te wassen. De handgreep zit vastgeklonken met drie klinknagels tussen de unieke dubbele krop van ieder mes. Deze dubbele krop bezorgt het mes de evenwichtige balans die nodig is om het lang en comfortabel te kunnen gebruiken. Een niet te missen eigenschap van Güde keukenmessen.