Groene peperkorrels 100 g LA PLANTIGO

Wat is groene peper? Groene peper is afkomstig van bessen, geplukt aan het begin van de rijpheid, van dezelfde plant die de oorsprong is van zwarte, witte en rode peper. Het is delicater dan zwarte peper, maar pittiger dan witte peper en heeft een intenser aroma. Het geeft gerechten een goed verhoogde smaak en is vooral geschikt voor gestoofd vlees. Het past ook perfect bij vis. Het kan soms ook worden gebruikt vanwege zijn decoratieve waarden: het wordt dus vaak aangetroffen in blauwe kazen of salami. Hoe gebruik je groene peper bij het koken? Wat zijn de toepassingen van groene peper? Wij kunnen zonder problemen de groene variëteit van peper op dezelfde manier gebruiken als traditionele zwarte peper. Groene peper is een geweldige smaakmaker om gestoofde vleesgerechten, stoofschotels of sauzen te verfraaien. Het wordt aanbevolen om de preparaten op smaak te brengen met hele of gemalen zaden. Groene peper kan ook origineler worden gebruikt om verfijnde desserts een uitzonderlijke pikante touch te geven. Het kan worden gecombineerd met schattige filet, varkenslende, rundergebraad of pasteitjes. Het is ook mogelijk om groene, rode, witte en zwarte peperzaden in een molen te doen en ze samen te malen om je favoriete salade of soep in elkaar te zetten. Groene peper in pekel kan een smakelijke en praktische smaakmaker zijn. Waar kan het mee worden gebruikt? Het is een uitstekende smaakmaker van salades, spreads of eierspreads.