Green Kitchen: Quick & Slow - Joyful Vegetarian Recipes

Green Kitchen: Quick & Slow is een modern vegetarisch kookboek van de bekroonde auteurs David Frenkiel en Luise Vindahl, ook bekend als Green Kitchen Stories. Het boek presenteert meer dan 100 hedendaagse vegetarische recepten die de snelle en langzame momenten van het dagelijkse koken vangen. Je leert snelle, laagdrempelige doordeweekse gerechten én langzame, zorgzame bereidingen waarbij koken zelf een plezierig ritueel wordt. Met inspirerende fotografie, handige kooktips en verrassende smaakcombinaties biedt dit boek inspiratie voor elke avond van de week en laat het zien hoe koken een bron van vreugde en ontspanning kan zijn.

De inhoud combineert praktische, snelle oplossingen met diepgaande, langzame kookervaringen, zodat je flexibel kunt koken afhankelijk van de tijd en stemming. De focus ligt op smaakvolle, moderne vegetarische gerechten en op het plezier en de therapeutische waarde van het koken.

Kenmerken

• Meer dan 100 moderne vegetarische recepten
• Snelle en langzame kookmomenten in één boek
• Prachtige fotografie en kooktips
• Verrukkelijke smaakinnovaties en twistjes
• Gericht op plezier en ontspanning bij het koken
• Auteurs: David Frenkiel en Luise Vindahl (Green Kitchen Stories)