Greece: The Cookbook

The Cookbook is deu definitieve werk over de rijke en fascinerende keuken van modern Griekenland. Het is de eerste werkelijk omvattende bijbel van Grieks eten in het Engels en wint snel aan populariteit doordat de Griekse keuken eenvoudig, gezond en heerlijk is. De auteur, Véfa Alexiadou, biedt honderden eenvoudige recepten en informatie over regionale specialiteiten, lokale ingrediënten en de religieuze en historische betekenis van de gerechten, vergezeld van 230 kleurfoto’s. Het boek wordt uitgebracht met een hardcover in een uitgebreide editie en biedt een mistake-proof verkenning van de mediterrane tradities die al generaties lang bestaan.

Inhoud en kenmerken

• Taal: Engels
• Aantal pagina's: 704
• Hardcover
• Uitgever: Phaidon Press
• Auteur: Véfa Alexiadou
• 230 kleurfoto's