Grazing & Feasting Boards

Impress and excite family and friends with 50 bold ideas for beautifully presented sharers from MasterChef UK’s Theo Michaels, including cheese, charcuterie and beyond. Dit boek biedt een collectie aantrekkelijke boards en platters met een combinatie van hoe-te-instructies, boodschappenlijsten en recepten om volwassenen en gasten te verrassen met stijlvolle hapjes en maaltijden. De concepten variëren van klassieke kaas- en charcuterie-boards tot speelse varianten zoals een Indian Thali Board met chutneys en curry, en Summer Garden-kriskras-agtige crudités met eetbare bloemen. De boards zijn zowel esthetisch als praktisch opgezet, waardoor uitnodigend presenteren moeiteloos wordt. Daarnaast worden thema’s zoals Movie Night Boards en Bagel Boards behandeld, met hoofdstukken over Brunch Boards, Everyday Sharers, Big Night In Boards, Globetrotting Boards, Seasonal Celebrations en Sweet Treats Boards. De toon is speels, smaakvol en visueel prikkelend, zodat elke tafel een onvergetelijk middelpunt krijgt. Theo Michaels levert een toegankelijke gids voor wie graag gasten ontvangt en indruk maakt met creatieve en haalbare ideeën.

Naast de vele ideeën benadrukt het boek de inzet van presentaie en variatie, met recepten en praktische aanwijzingen die aansluiten bij diverse gelegenheden en smaken. De auteur, Theo A. Michaels, brengt zijn visie op delen en genieten naar voren in een duidelijke, toegankelijke stijl die uitnodigt tot experimenteren met verschillende ingrediënten en thema’s.

Kenmerken

• 50 bold ideeën voor beautifully presented sharers
• Bevat kaas en charcuterie, en meer
• Indian Thali Board met chutneys en curry
• Summer Garden met crudités en eetbare bloemen
• Hoofdstukken: Brunch Boards tot Sweet Treats Boards
• Inclusief how-to, boodschappenlijsten en recepten

Gebruiksvorm

1. Begin met een thema naar keuze.
2. Combineer kaastoebehoren en charcuterie met brood en dips.
3. Volg de recepten en aanwijzingen voor samenstelling.
4. Pas presentatie aan op gelegenheid en gezelschap.