Grate Goods Carolina Mustard Barbecue Saus 265 ml

Oh Carolina... Oh Carolina..., de smaken van deze unieke Carolina Golden Barbecue Sauce zijn onweerstaanbaar en inspireren tot het zingen van een vrolijk deuntje. Dit is geen gewone barbecue-saus; hier heeft mosterd de hoofdrol, maar het is toch subtiel genoeg dat het de andere smaken niet overweldigt. Deze saus is een perfecte balans tussen zoetheid en een lichte pittigheid, waardoor het ideaal is voor een scala aan gerechten, maar vooral voor kip en varkensvlees. Van pulled pork, karbonades en ribs tot een heerlijke beenham, deze saus tilt elk gerecht naar een hoger niveau. En een bijzonder tip van onze zijde: het maakt een geweldige dipsaus voor bij je tosti!

Gebruiksmogelijkheden

De Carolina Golden Barbecue Sauce is veelzijdig inzetbaar. Gebruik het als marinade om je vlees te doordrenken met smaak, of als glace tijdens het grillen voor een glanzende, smakelijke afwerking. Daarnaast is het een uitstekende dipsaus om op je bord te presenteren. Experimenteer ook met deze saus als basis voor een heerlijke baconjam; het is onmisbaar op een sappige burger of opnieuw die smakelijke tosti!

Ingrediënten

De saus bestaat uit zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die samen een diepe en rijke smaak creëren. De belangrijkste ingrediënten zijn:

• Suiker en water voor de zoetheid
• Meerdere soorten azijn, waaronder gerstemoutazijn en brandewijnazijn, die een complexe zuurheid toevoegen
• 6,5% mosterdzaad voor dat kenmerkende mosterdachtige aroma
• Zout en gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja) voor de balans
• Melasse, dextrose en invertsuikersiroop voor extra zoetheid
• Gerookte paprika, uien, sinaasappelschil en diverse kruiden en specerijen voor een rijke smaakervaring

De saus bevat verder ook knoflook, smoked flavor, chipotle peper en jalapeño voor een aangename kick. Het bevat ook verdikkingsmiddelen en conserveermiddelen om de kwaliteit te waarborgen.

De oorsprong van de smaak

Deze Carolina Style Mustard BBQ Sauce is geïnspireerd op de unieke barbecue-cultuur van de Amerikaanse Carolinas, waar elke regio zijn eigen smaken, texturen en bereidingstechnieken heeft. Deze saus, die in 2015 de wereldtitel 'Whole Hog BBQ' won, is een perfect voorbeeld van de zoete mosterdsauzen die karakteristiek zijn voor dit gebied, aangevuld met gerookte paprika en sinaasappel voor extra diepte van smaak.

Geniet van deze prachtige saus bij karbonades, barbecueworsten en kip, of experimenteer met het combineren van deze smaakvolle saus met pulled pork voor een onvergetelijke maaltijdervaring.