Global Uitbeenmes GF 40 Serie breed 15 cm

Bol Partner

De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GF40 is geschikt voor thuis- en professioneel gebruik. De Global GF40 is een uitbeenmes met een lemmet van 15cm. Het is een compact mes, wat handig is met bepaalde klusjes. Het handvat is voorzien van zwarte kuiltjes voor extra grip, daarnaast heeft het een bolster wat er voor zorgt dat de handen tijdens het snijden niet naar het mes kunnen glijden. De Global GF-serie staat voor Global Forged, de messen zijn iets zwaarder dan de Global G-serie.

Messen

Global GF40 Uitbeenmes - Dit mes is speciaal ontwikkeld, om uit te benen. Het lemmet is zeer smal en bij gebruik voel je bijna geen weerstand. Met name in Europa willen koks graag een wat zwaarder mes. Daarom heeft Global de verzwaarde GF-serie in het leven geroepen. De F staat voor Forged. Deze serie is wat dikker door het gebruik van meer staal tijdens het fabricageproces, waardoor het mes veel zwaarder is.