Global GS1 Officemes 11cm

De Global GS1 Officemes van 11 cm is een onmisbaar instrument voor elke keuken, ideaal voor het snijden en schillen van kleinere ingrediënten zoals fruit en groenten. Dit compacte mes combineert kracht met perfectie, en biedt de scherpte en duurzaamheid die je verwacht van een topklasse keukengereedschap. Het ontwerp van de Global-messen is eenvoudig maar elegant, met hoogwaardige lemmeten die naadloos overgaan in het ergonomische handvat, herkenbaar aan de kenmerkende zwarte kuiltjes.

Unieke kenmerken en specificaties

- Veelzijdig lemmet: Het lemmet van 11 cm is perfect voor diverse snijtaken, waardoor je met één mes een breed scala aan culinaire taken kunt uitvoeren.

- Gepatenteerd CROMOVA 18-staal: De messen zijn vervaardigd uit Cromova 18-staal, een exclusief materiaal van Global. Dit staal heeft een fijne korrelstructuur, waardoor de messen uiterst scherp te slijpen zijn. Ze worden geslepen met een hoekkant van 15˚ per zijde, wat resulteert in een totale slijphoek van 30˚. Het chroom in de samenstelling biedt uitstekende corrosiebestendigheid, waardoor je mes roestvrij is.

- Convex geslepen: Het lemmet is convex geslepen, wat betekent dat de snede in een U-vorm is geslepen in plaats van een V-vorm. Dit zorgt voor een sterkere snede die makkelijker zelf bij te slijpen is met een slijpsteen of bandslijpmachine.

- Ergonomisch handvat: Het handvat is ontworpen voor een comfortabele grip, wat vermoeidheid vermindert bij langdurig gebruik.

- Duurzaam en betrouwbaar: Het mes is gebouwd om de uitdagingen van dagelijks gebruik in de keuken aan te kunnen, met minimale onderhoudsbehoefte.

Onderhoud

Het schoonmaken van je Global-messen is eenvoudig, dankzij het naadloze ontwerp van lemmet en handgreep. Hierdoor kunnen bacteriën zich niet ophopen. Hoewel de handgreep van roestvast staal minder kwetsbaar is dan hout, is het aan te raden om de messen niet in de vaatwasser te reinigen. Hoge temperaturen en krachtige reinigingsmiddelen kunnen schadelijk zijn voor het staal. Was je messen met de hand en droog ze direct af voor optimale verzorging.

Scherpte en gebruik

Om de scherpte en precisie van je mes te behouden, is regelmatig slijpen aan te raden met een slijpsteen of aanzetstaal. Dit verlengt de levensduur van het mes en zorgt voor een ongeëvenaarde snijervaring.

De Global GS1 Officemes 11 cm is dus een uitstekende keuze voor zowel de thuischef als de professionele kok, die zijn snijvaardigheden naar een hoger niveau wil tillen. Met zijn hoge kwaliteit en gebruiksvriendelijkheid maakt dit mes van elke maaltijd een meesterwerk.