Global G39 Aanzetstaal Diamant 30cm

Bol Partner

Global keukenmessen worden gemaakt door de Japanse messenmaker Yoshikin. De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft(56-58 Rockwell).Een goed Global-mes heeft onderhoud nodig om zijn scherpte te behouden. Tussen de slijpbeurten door houdt je het mes scherp met dit diamanten aanzetstaal van Global. Hiermee haal je eventuele oneffenheden van het mes. Omdat dit aanzetstaal gemaakt is van diamant, het hardst mogelijke materiaal, is het geschikt voor messen met alle hardheden. Daarnaast past dit hulpstuk qua uiterlijk bij de rest van je Global-messen.

Messen

Global diamant aanzetstaal G39 30 cm - Global messen kun je het beste slijpen met een diamanten aanzetstaal. Hierdoor blijven ze langer scherp en dit garandeert de duurzaamheid van de messen. Het aanzetstaal gebruik je over de volle lengte. Hoe minder druk je uitoefent, hoe scherper het mes wordt. De messen van Global moeten worden geslepen in een hoek van ongeveer 15 - 17 graden.