Global G12 Hakbijl 16cm

Bol Partner

De G12 Hakbijl 16 cm van Global is uniek, veelzijdig en mag niet ontbreken in de messencollectie van een echte thuischef. Met deze hakbijl in jouw keukenlade is geen enkel ingrediënt meer veilig. Deze hakbijl, is een groot en hoekig mes dat op een brede hoek geslepen wordt. Hierdoor is dit mes ideaal voor het hakken en snijden van vlees, botten en gewrichten, zoals spareribs en kippenbouten.Deze editie is tot in alle precisie afgewerkt. En kenmerkt zich aan het robuuste ontwerp die speciaal is ontworpen voor het zwaardere werk. Unieke kenmerken en specificaties Gepatenteerd CROMOVA 18-staal: Global-messen zijn gemaakt van Cromova 18-staal. Deze staalsoort is gepatenteerd door Global en wordt dus alleen door hun gebruikt. Door de erg fijne korrelstructuur van het staal, zijn de messen heel scherp te slijpen. Ze worden door Global 15˚ per kant geslepen, voor een totale slijphoek van 30˚. Het chroom in de samenstelling van het staal zorgt ervoor dat het een goede corrosiebestendigheid heeft. Het gaat dus om roestvast staal. Cromova 18 heeft een hardheid van 58 HRC. Dat is iets lager dan de meeste Japanse keukenmessen. Het voordeel hiervan is dat je de messen zelf gemakkelijk bijslijpt. Convex geslepen: Het lemmet van Global-messen is convex geslepen. Dit betekent dat de snede van het lemmet in een U-vorm geslepen is in plaats van een V-vorm. Het voordeel van een convex geslepen mes is dat de snede veel sterker is. Ook convex geslepen messen kun je gewoon zelf bijslijpen. Hiervoor gebruik je een slijpsteen (of een bandslijpmachine), maar je kunt er geen doortrekslijper voor gebruiken. Duurzaamheid en kwaliteit: Gemaakt van hoogwaardig staal. Het hakmes is geschikt voor het zware werk in de keuken. Door hakken van een hele kip, kraakbeen, pompoen etc, niks is te zwaar voor dit hakmes. Een investering voor het leven in jouw culinaire reis. Een mooi cadeau: Deze hakbijl wordt geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat dit koksmes onderweg naar jou wordt beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt. Garantie: Wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteit van de Global keukenmessen. Daarom bieden wij een garantie aan van 2 jaar op materiaal- en fabricagefouten! Onderhoud van je Global messenHet schoonmaken van je Global-messen is heel makkelijk. Het lemmet en de handgreep lopen naadloos in elkaar over. Bacteriën kunnen daarom nergens tussen komen te zitten. Ook is de roestvast stalen handgreep een stuk minder kwetsbaar dan hout. De handgreep van Global-messen splijt niet wanneer hij te (lang) vochtig blijft. Ondanks dat de messen gemaakt zijn van roestvast staal, raden we af om ze in de vaatwasser te doen. Wanneer het lemmet in contact komt met andere harde objecten, kunnen er namelijk krassen op ontstaan. Daarnaast zijn hoge temperaturen en krachtige reinigingsmiddelen schadelijk voor het staal. Was je messen gewoon met de hand af en maak ze direct droog.Regelmatig slijpenGebruik regelmatig een slijpsteen of aanzetstaal. Hiermee behoud je moeiteloos de scherpte en precisie van je mes, verleng je de levensduur en blijf je genieten van een ongeëvenaarde snij ervaring. OpbergenHet goed opbergen van je messen in een messenblok is essentieel om niet alleen de veiligheid te waarborgen, maar ook de levensduur van je messen te verlengen. Door ze op deze manier op te bergen, voorkom je beschadigingen aan de snijkanten en zorg je ervoor dat ze altijd binnen handbereik zijn wanneer jij ze nodig hebt. Juiste ondergrondKwalitatieve snijplanken zijn essentieel om je messen scherp te houden en hun levensduur te verlengen. Ze bieden een zacht, niet-schurend oppervlak dat voorkomt dat messen snel bot worden en vermindert de impact op het lemmet tijdens het snijden. Het gebruik van hoogwaardige snijplanken is een investering in zowel de prestaties als de duurzaamheid van je messen.Klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? Bestel dan nu jouw nieuwe hakbijl!

Messen

Global G12 hakbijl 16cm - Het enige Global product waarmee u echt mag hakken. Door de zwaarte is de bijl ook geschikt om te pletten, bijv. vlees of een teen knoflook. Uiteraard doet u dat met de platte kant. De messen van Global zijn extreem populair binnen de horeca, omdat ze zijn vervaardigd uit één stuk cromova staal. De messen zijn dus zeer hygiënisch in gebruik. Ook voor de thuiskok zijn de Global messen zeer geschikt. Het heft is voorzien van anti-slip en is niet voorgevormd. Het staal heeft een hardheid van 56-58 Rockwell en garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. Het voordeel van dit staal is dat het mes lang scherp blijft. Het nadeel is, dat het mes alleen kan worden aangezet op een keramisch aanzetstaal of een diamantslijper. Dit is echter alleen voor onderhoud. Na verloop van tijd moet het mes worden geslepen, wat het beste kan gebeuren met een wetsteen of met behulp van een waterslijper. Let op: Dit mes kan beter niet in de vaatwasmachine worden gereinigd. Door de condens in de vaatwasmachine kunnen oxidatieplekjes ontstaan.

De Bijenkorf

Global Vlees hakbijl 16 cm. in de kleur zilver in maat 30 cm x 7 cm gemaakt van RVS. Ontdek het item online bij de Bijenkorf. Wonen, koken & tafelen, keukenmessen. Global G-12 hakbijl. Dit imposante Japanse mes van Global is uitstekend geschikt om vlees, en uiteraard ook andere producten, mee te hakken. Het RVS mes heeft een hygiënische vormgeving waardoor er geen vuil achterblijft op het mes. De Global hakbijl is met 440 gram zo zwaar dat je de bijl ook kunt gebruiken om vlees met de platte kant te pletten. Het mes kan geslepen worden door middel van een slijpsteen. De hoek van het lemmet is voorzien van een oog waaraan het opgehangen kan worden.

Gloudemans Koken en Kado

Global - G12 HakmesEen keukenhakmes of ook wel keukenbijl moet in staat zijn het zware werk makkelijk te maken. Een pompoen doorhakken, of een kalkoen in twee stukken snijden: met de Global G12 lukt het! Het hakmes heeft een relatief zwaar gewicht waardoor je relatief veel kracht kunt zetten. Het lemmet van de Global G12 is gemaakt van sterk Cromova 18 staal en is werkelijk vlijmscherp. Zwaar werk wordt dus geen probleem! Staalsoort: Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS.Lemmetlengte: 16,0 cm Totale lengte: 29,5 cm Gewicht: 440 gram 

Amazon

Gemaakt van fijn Cromova roestvrij staal 18 Messen behoren tot de langste messen Ergonomische handgreep – uitstekende grip