Global G12 Hakbijl 16cm

De G12 Hakbijl 16 cm van Global is een essentieel gereedschap voor elke thuischef die zijn of haar culinaire vaardigheden naar een hoger niveau wil tillen. Dit unieke, veelzijdige mes is ontworpen voor zwaardere werkzaamheden in de keuken, en met zijn robuuste, hoekige ontwerp is er geen ingrediënt dat te moeilijk is om te hakken of snijden.

Kenmerken en specificaties

• Gepatenteerd CROMOVA 18-staal: De messen van Global zijn vervaardigd uit het exclusieve Cromova 18-staal. Deze staalsoort zorgt voor een uitstekende scherpte en onderhoudsgemak dankzij de fijne korrelstructuur. Elk mes wordt geslepen met een hoek van 15˚ per kant, wat resulteert in een totale slijphoek van 30˚. Het chroom in het staal biedt een uitstekende corrosiebestendigheid, waarbij de hardheid van 58 HRC helpt om de scherpte langer te behouden.

• Convex geslepen: Het lemmet heeft een convex geslepen snede, wat betekent dat de snede in een U-vorm is geslepen in plaats van een traditionele V-vorm. Deze constructie maakt de snede sterker en eenvoudiger om zelf bij te slijpen met behulp van een slijpsteen. Het gebruik van een doortrekslijper is niet geschikt voor dit type mes.

• Duurzaamheid en kwaliteit: Het hakmes is speciaal ontworpen voor zware taken zoals het hakken van vlees, het snijden van botten, of het doorklieven van een pompoen. Hierdoor is het een betrouwbare investering in jouw culinaire reis.

• Ergonomie: De handgreep van het mes is gemaakt van roestvrij staal en is ontworpen zonder naden, waardoor het zeer hygiënisch is en bacteriën geen kans krijgen om zich te nestelen. De anti-slip eigenschap van de handgreep biedt een uitstekende grip tijdens gebruik.

Onderhoud en zorg

Het onderhoud van je Global messen is eenvoudig. Het is aan te raden de messen met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser te reinigen, aangezien dat kan leiden tot krassen op het lemmet en oxidatieplekjes. Voor het behoud van scherpte wordt het aanbevolen om regelmatig een slijpsteen of aanzetstaal te gebruiken.

Opbergen

Om de levensduur van de messen te verlengen, is het belangrijk om ze op een veilige manier op te bergen, bijvoorbeeld in een messenblok. Dit voorkomt beschadigingen aan de snijkanten en houdt de messen binnen handbereik voor wanneer je ze nodig hebt. Daarnaast is het gebruik van kwalitatieve snijplanken aan te raden, aangezien ze een zacht oppervlak bieden dat de scherpte van je messen behoudt.

Met de G12 Hakbijl 16 cm van Global maak je een gewaardeerde aanvulling op je keukenuitrusting en til je je kookkunsten naar een hoger niveau. Klaar om je culinaire dromen waar te maken? Dit hakmes is een must-have voor elke serieuze kok!