Global G10 Zalmmes Flexibel

Het G10 Zalmmes flexibel 31 cm van Global is een meesterwerk voor elke visliefhebber. Met precisie ontworpen voor het moeiteloos snijden van zalm en andere grote vissoorten, biedt dit mes een optimale snijervaring. Het lange, flexibele lemmet met een non-stick coating glijdt door de zalm alsof het boter is. Hierdoor verkrijg je perfecte, schone plakken zonder de delicate structuur van de vis te beschadigen.

Kenmerken van het G10 Zalmmes

- Flexibel Lemmet: Het flexibele ontwerp is perfect voor het nauwkeurig snijden langs graten en het verwijderen van de huid van de zalm. Dit maakt het mes een onmisbaar hulpmiddel in de keuken.

- Gepatenteerd CROMOVA 18-staal: Dit mes is gemaakt van het unieke Cromova 18 staal, dat exclusief door Global wordt gebruikt. De fijne korrelstructuur van het staal maakt het mogelijk om de messen zeer scherp te slijpen, waarbij ze met een slagleerhoek van 15˚ per kant worden geslepen, resulterend in een totale slijphoek van 30˚. Het chroom in het staal zorgt voor uitstekende corrosiebestendigheid, en het lemmet heeft een hardheid van 58 HRC. Dit maakt het mes niet alleen scherp, maar ook eenvoudig zelf bij te slijpen.

- Convex Geslepen Lemmet: Het lemmet van het G10 is convex geslepen, wat betekent dat de snede in een U-vorm is geslepen in plaats van in een V-vorm. Deze techniek zorgt voor een sterkere snede en maakt zelf bijslijpen mogelijk.

- Ergonomisch Handvat: Het handvat van het mes is ontworpen voor optimaal comfort en grip, zelfs tijdens langdurig gebruik. Dit vermindert de kans op vermoeidheid van de hand.

- Hygiënisch: Het mes is eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Het naadloze ontwerp van het lemmet en de handgreep voorkomt dat bacteriën zich ophopen.

De Ideale Keuze voor de Keuken

Het G10 Zalmmes is niet alleen een veelzijdig mes, maar ook perfect voor de professionele keuken. Het is geschikt voor zowel het fileren van vis als het snijden van dunne plakjes ham. Het mes heeft een totale lengte van 43,5 cm, waarvan het lemmet 31 cm meet, en weegt slechts 142 gram, wat zorgt voor optimale manoeuvreerbaarheid.

Als je op zoek bent naar een hoogwaardig, scherp mes dat lang meegaat, dan is het Global G10 Zalmmes een uitstekende keuze. Het combineert functionaliteit en stijl, wat het tot een prachtig cadeau maakt voor elke kookliefhebber die van precisie en kwaliteit houdt. Geniet van de snijervaring die het Global G10 Zalmmes te bieden heeft en breng je kookkunsten naar een hoger niveau.