Geheimnisse meiner italienischen Küche

Der Rezept- und Geschichtenschatz einer 97-jährigen NonnaEine Würdigung der wichtigsten italienischen Zutaten – von Pasta über Käse bis hin zum WeinAnna del Conte weiß, dass für das Gelingen von italienischen Gerichten zwei Dinge essenziell sind: hochwertige Zutaten und viel Liebe! Die KücheItaliens zählt nicht umsonst zu den besten der Welt, doch nur wenigebeherrschen sie wirklich. Die inzwischen über neunzigjährige Nonna nimmt uns in diesem liebevoll gestalteten Kochbuch mit Rezepten und Geschichten in die Welt der wahrhaftigen italienischen Kochkunst: Von Pasta, Reis und Polenta über Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse, Obst, Käse und Wein – del Conte würdigt jedem einzelnen Lebensmittel in einerArt Enzyklopädie ein Kapitel, präsentiert ihre besten Rezepte und erzähltdabei von ihren Erlebnissen, kulinarischen Reisen und ihrem Leben –als stünde man mit Nonna Anna in der Küche.