Garofalo Gemelli droge pasta, 500 g

Garofalo hoogwaardige Italiaanse pastamachine produceert sinds 1789 kwaliteitspasta in Gragnano nabij Napels, de geboorteplaats van pasta in Italië IGP-status Pasta di Gragnano; een gegarandeerd zegel dat de kwaliteit van de in Gragnano vervaardigde pasta officieel erkent De gemelli zijn spiraalvormige pasta, ze lijken op twee gedraaide buizen om elkaar heen, maar in feite is het een enkele S-vormige draad gedraaid om een gevlochten spiraalvormig touw te vormen Geschikt voor veganistische en vegetarische diëten Gemaakt met hoogwaardige harde tarwegriesmeel, die rijk is aan eiwitten en een textuur van al dente gekookte pasta geeft Garofalo De pasta heeft een ruw poreus oppervlak als gevolg van het passeren van het deeg door een bronzen matrix om elke vorm te vormen, waardoor de saus zich kan hechten en absorberen in de gekookte pasta, wat een heerlijke ervaring oplevert Gemelli lijkt zo op twee samen gedraaide buizen dat de naam afgeleid is van het Italiaanse woord voor "tweeling" Droge pasta zonder eieren