Food Politics
Uitgelicht
|
26,99 |
Naar shop
|
|
37,67 |
Naar shop
|
Beschrijving
In dit fascinerende boek onthult Marion Nestle de verborgen dynamiek van de voedselindustrie en hoe deze invloedrijke sector onze gezondheid en voeding keert. "Food Politics" biedt een diepgaand inzicht in de samenwerking tussen commerciële belangen en overheidsbeleid, en legt bloot hoe voedingsbedrijven hun macht aanwenden om hun winst te maximaliseren, vaak ten koste van onze gezondheid.
De Duistere Kante van Voedsel
In de Verenigde Staten zijn er zoveel calorieën beschikbaar dat elke man, vrouw en kind twee keer de dagelijkse behoefte kan consumeren. Deze overvloed heeft echter een schaduwzijde: de voedingsindustrie is erop gericht mensen te stimuleren om meer te eten, ongeacht de gevolgen voor hun gezondheid. Het boek gaat in op de werkwijze van de voedingsindustrie, die in 2000 meer dan $900 miljard aan omzet genereerde. Nestle laat zien hoe deze bedrijven lobbyen bij de overheid, experts coöpten en hun producten aan de meest kwetsbare groepen - zoals kinderen en minderheden - aanbieden.
De Invloed van De Voedingsindustrie
Nestle is uniek gekwalificeerd om deze kwestie te onderzoeken, gezien haar ervaring als redacteur van het "Surgeon General's Report on Nutrition and Health". In "Food Politics" illustreert ze de invloed van de voedingsindustrie op overheidsadviezen met betrekking tot dieet en gezondheid. Ze bespreekt de manier waarop voedingsbedrijven de publieke opinie, het onderwijs en zelfs voedingsdeskundigen manipulerende. Dit leidt tot verzwakte richtlijnen en een verwarrend dieetadvies voor de consument.
Een Openbaring voor Consumenten
Door middel van toegankelijke en levendige schrijfstijl maakt Nestle complexe discussies over voedselbeleid begrijpelijk. Lezers worden aangemoedigd om kritisch na te denken over wat ze consumeren en de marketingstrategieën van voedselproducenten. Het boek stelt dat strategische beslissingen in de voedselproductie voornamelijk gedreven worden door economische belangen, niet door wetenschap, gezond verstand of gezondheid.
"Food Politics" biedt niet alleen een onthullende kijk op de voedselindustrie, maar ook een krachtige oproep tot bewustwording. Voor iedereen die zich zorgen maakt over voeding en gezondheid, is dit boek een onmisbare aanrader. Het zal de manier waarop je de voedselkeuzes en marketing raakt voor altijd veranderen en je in staat stellen om beter geïnformeerd en kritischer met voeding om te gaan.
Beschrijving
In dit fascinerende boek onthult Marion Nestle de verborgen dynamiek van de voedselindustrie en hoe deze invloedrijke sector onze gezondheid en voeding keert. "Food Politics" biedt een diepgaand inzicht in de samenwerking tussen commerciële belangen en overheidsbeleid, en legt bloot hoe voedingsbedrijven hun macht aanwenden om hun winst te maximaliseren, vaak ten koste van onze gezondheid.
De Duistere Kante van Voedsel
In de Verenigde Staten zijn er zoveel calorieën beschikbaar dat elke man, vrouw en kind twee keer de dagelijkse behoefte kan consumeren. Deze overvloed heeft echter een schaduwzijde: de voedingsindustrie is erop gericht mensen te stimuleren om meer te eten, ongeacht de gevolgen voor hun gezondheid. Het boek gaat in op de werkwijze van de voedingsindustrie, die in 2000 meer dan $900 miljard aan omzet genereerde. Nestle laat zien hoe deze bedrijven lobbyen bij de overheid, experts coöpten en hun producten aan de meest kwetsbare groepen - zoals kinderen en minderheden - aanbieden.
De Invloed van De Voedingsindustrie
Nestle is uniek gekwalificeerd om deze kwestie te onderzoeken, gezien haar ervaring als redacteur van het "Surgeon General's Report on Nutrition and Health". In "Food Politics" illustreert ze de invloed van de voedingsindustrie op overheidsadviezen met betrekking tot dieet en gezondheid. Ze bespreekt de manier waarop voedingsbedrijven de publieke opinie, het onderwijs en zelfs voedingsdeskundigen manipulerende. Dit leidt tot verzwakte richtlijnen en een verwarrend dieetadvies voor de consument.
Een Openbaring voor Consumenten
Door middel van toegankelijke en levendige schrijfstijl maakt Nestle complexe discussies over voedselbeleid begrijpelijk. Lezers worden aangemoedigd om kritisch na te denken over wat ze consumeren en de marketingstrategieën van voedselproducenten. Het boek stelt dat strategische beslissingen in de voedselproductie voornamelijk gedreven worden door economische belangen, niet door wetenschap, gezond verstand of gezondheid.
"Food Politics" biedt niet alleen een onthullende kijk op de voedselindustrie, maar ook een krachtige oproep tot bewustwording. Voor iedereen die zich zorgen maakt over voeding en gezondheid, is dit boek een onmisbare aanrader. Het zal de manier waarop je de voedselkeuzes en marketing raakt voor altijd veranderen en je in staat stellen om beter geïnformeerd en kritischer met voeding om te gaan.
Productspecificaties
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
