Emile Henry Tarte Tatin set E box 290mm Grand Cru (9599 34)

Cookinglife

De tarte tatin is één van de mooiste culinaire ongelukjes uit de Franse keuken - en met de Emile Henry Tarte Tatin Set Grand Cru bak je hem alsof je er al jaren mee bezig bent. Karamelliseren op het fornuis, afbakken in de oven, en dan die ene heerlijke beweging: omgekeerd op de serveerschaal. Klaar. Dit is de set die het klassieke recept toegankelijk maakt, zonder in te leveren op resultaat. Waarom deze set een blijvertje is in jouw keuken * Van fornuis naar oven in één vorm - Je karamelliseert de suiker en appels direct in de taartvorm op het fornuis, legt het deeg erop en schuift de vorm de oven in. Geen extra pan, geen gedoe. * Eén vloeiende beweging naar de tafel - De bijpassende serveerschaal is precies op maat gemaakt om de tarte tatin moeiteloos op om te keren. Geen gerommel met borden of vloeken boven de gootsteen. * Veelzijdiger dan je denkt - Naast tarte tatin bak je in deze vorm ook clafoutis, gratins en andere ovenschotels. Eén vorm, meerdere smakelijke mogelijkheden. * Makkelijk schoon - Na het genieten gaat alles gewoon de vaatwasser in. Geen handmatig schrobben, geen geweek. * 10 jaar garantie - Emile Henry staat achter zijn producten. Dit is een aankoop voor de lange termijn, en dat merk je. Flame®-keramiek: de technologie achter het resultaat Emile Henry maakt zijn producten al sinds 1850 in Bourgondië, van natuurlijke klei uit de Bourgondische heuvels. Dat is geen marketingverhaal - dat is vakmanschap dat je proeft. Flame®-keramiek is speciaal ontwikkeld voor direct gebruik op het vuur: het materiaal kan tegen grote temperatuurschommelingen, verdeelt de warmte uiterst gelijkmatig over de bodem en houdt die warmte lang vast. Dat laatste is precies wat je wil bij karamelliseren - een constante, beheerste hitte zodat je suiker mooi goudbruin kleurt zonder te verbranden. Elk stuk wordt met de hand afgewerkt en individueel gecontroleerd voordat het de fabriek verlaat. Die zorg merk je: de Grand Cru-rode kleur is diep en rijk, de afwerking is vlekkeloos, en de vorm voelt solide aan in je handen. Dit is geen wegwerpartikel - dit is iets dat over tien jaar nog even goed werkt als op dag één. Zo bak je de perfecte tarte tatin Het mooie van deze set is hoe logisch het proces verloopt. Je begint met de taartvorm direct op het fornuis - gas, keramisch, halogeen of elektrisch, het maakt niet uit. Smelt de boter, voeg de suiker toe en laat die langzaam karamelliseren. Leg de appelschijfjes netjes in de gekaramelliseerde massa, drapeer het deeg eroverheen en zet de vorm in de voorverwarmde oven. Na het bakken laat je de taart even rusten, plaatst de serveerschaal ondersteboven op de vorm... en keert hem om. Die eerste blik op de glanzende, goudbruine appelschijfjes is ieder keer weer een moment om van te genieten. Aan tafel serveer je hem warm, liefst met een flinke klodder crème fraîche of een bolletje vanille-ijs. Hetzelfde principe werkt trouwens net zo goed met peer, pruimen, ananas of zelfs venkel met geitenkaas - de vorm is veelzijdig genoeg om mee te experimenteren. 💡 Cookinglife Tip: Laat de tarte tatin na het bakken minimaal 5 minuten rusten in de vorm voordat je hem omdraait. Zo stolt de karamel iets en blijven de appels mooi op hun plek. En gebruik koude boter in blokjes voor het deeg - dat geeft de mooiste, vlokkerige korst. Een vorm die ook mooi op tafel staat De Grand Cru-kleur - een diepe, warme rode tint - ziet er op tafel net zo goed uit als in de oven. De bijpassende serveerschaal zorgt ervoor dat je van de keuken direct naar de eettafel gaat, zonder omweg via een neutraal bord dat de sfeer breekt. Samen eten, samen genieten, samen delen - en dat met een set die er ook nog eens verzorgd uitziet. Dat is het soort detail dat een maaltijd tot een moment maakt. Specificaties * Merk: Emile Henry * Type: Tarte tatin set (taartvorm + serveerschaal) * Kleur: Grand Cru (rood) * Diameter taartvorm: 29 cm * Hoogte: 55 mm * Inhoud: 2,3 liter * Gewicht: 3,11 kg * Materiaal: Flame®-keramiek (aardewerk) * Warmtebronnen: gas, keramisch, halogeen, elektrisch en oven * Inductie: Nee * Vaatwasserbestendig: Ja * Anti-aanbaklaag: Geen * Garantie: 10 jaar * Land van herkomst: Frankrijk * Aantal stuks: 2 In de verpakking * Tarte tatin taartvorm ø 29 cm * Bijpassende serveerschaal De tarte tatin staat al eeuwen op het Franse menu - en met de Emile Henry Tarte Tatin Set Grand Cru breng je dat erfgoed gewoon jouw keuken in. Voeg de set toe aan je winkelwagen en bak jouw volgende taartklassieker met het vertrouwen en de tools die het verdient.

Amazon

Een unieke set voor het maken van onfaalbare zoete of hartige tarte tatin: het karamel, de taart en de service! Een vorm voor de bereiding van karamel direct op het vuur, het maken en bakken van je taart in de oven (diameter 28 cm). Een serveerschaal om de taart er direct uit te demonteren en mooi aan tafel te presenteren. Gemaakt van HR-keramiek, kan op alle warmtebronnen worden gebruikt (gas, elektrische of halogeenplaten en met relaisschijf voor inductie), in de traditionele oven en magnetron. Alle producten van Emile Henry worden in Frankrijk geproduceerd en 10 jaar gegarandeerd. Vaatwasmachinebestendig.

Bol Partner

Met de Tarte Tatin Set van Emile Henry kun je heerlijke gerechten uit de oven maken. Het maken van een beroemde omgekeerde taart, ofwel de tarte tartin of een lekkere ovenschotel gaat in een handomdraai. Geleverd in een extra stevige internetverpakking. - Flame® aardewerk Handgemaakt in Frankrijk Elk item persoonlijk gecontroleerd Geschikt voor alle warmtebronnen: gas, elektra en halogeen Hoge kwaliteit glazuur