Emile Henry Ovenschaal Papillote - Fusain

De papillot van Emile Henry biedt een gezonde kookmethode voor vis, geportioneerd of hele porties, zonder toevoeging van vet. In de ovenschaal met deksel kunnen ook groenten of bijgerechten zoals uien, aardappelen en ander groente tegelijk worden klaargemaakt. Het goed afsluitende deksel houdt geuren en smaken binnen, waardoor onaangename geuren voorkomen worden. De schaal is van HR® keramiek, een natuurlijk en voedselveilig materiaal, waardoor smaken uit het recept niet in kontakt komen met onplezierige smaken. De ribbels aan de bodem zorgen ervoor dat de vis boven de jus rust en niet overkookt. Met grote handgrepen is uit de oven halen en op tafel serveren eenvoudig. Deze pan is geschikt voor verschillende warmtebronnen en kan in de oven, magnetron en vaatwasser gebruikt worden, wat veelzijdig koken mogelijk maakt, ook voor wit vlees met een beetje jus.

Belangrijkste kenmerken

• Kleur: Fusain
• Materiaal: HR® keramiek
• Afmetingen: 41 cm x 24 cm x 10.5 cm
• Deksel behoudt geuren en smaken
• Grote handgrepen voor makkelijk hanteren

Technische specificaties

• Oven-, magnetron- en vaatwasbestendig
• Geschikt voor gas, elektrisch en halogeen
• Uitermate kras- en stootvast
• Hoogwaardige glazuur, Flame® aardewerk, Handgemaakt in Frankrijk
• HR® keramiek: natuurlijk en voedselveilig