Elimination Diet

The Elimination Diet is een 28-daags eliminatie- en detoxprogramma dat gericht is op het verwijderen van ontstekingsbevorderende en schadelijke voedingsmiddelen uit het voedingspatroon. Het programma helpt bij het opsporen van de voedingsmiddelen die mogelijk bijdragen aan gezondheidsklachten, waaronder gluten, zuivel, soja en bewerkte voedingsmiddelen. Het traject begint met een 2-daagse smoothie-fast die het immuunsysteem kalmeert en de darmen kan reinigen. Fasen één tot en met drie geven duidelijke instructies over welke voedingsmiddelen wel of niet geschikt zijn en hoe je geleidelijk voeding terughiert om irritatie door specifieke items te ontdekken. Daarnaast bevat het boek meer dan 125 smakelijke recepten en diverse casestudy’s, waardoor lezers een concreet pad krijgen naar meer energie, een kalmere spijsvertering, een betere stemming, een helderdere huid, scherpte van de geest en minder pijn en hoofdpijn. De publicatie biedt een toegankelijk kader voor de overgang naar een volwaardige, hele voedsel-diet en belicht mogelijk lange termijnvoordelen zoals een gezonder eetpatroon en algehele leefkwaliteit.

Deze uitgave bouwt voort op eerder succes in whole foods, met een focus op praktische toepasbaarheid en realistische stappen naar gezonder eten.

• Een 28-daagse eliminerings- en detoxplan
• Identificeert veelvoorkomende irriterende voedingsmiddelen zoals gluten en zuivel
• Start met een 2-daagse smoothie-vastenperiode
• Faseren één tot drie met voedingsrichtlijnen
• Bevat meer dan 125 recepten
• Bevat behulpzame casestudy’s