Elaborazione dei vasopeptidi da parte delle carbossipeptidasi

Il letto arterioso mesenterico (LAM) è in grado di secernere alcune proteasi solubili che si accumulano nel liquido di perfusione. Il nostro laboratorio si è dedicato alla caratterizzazione di questi enzimi, tra cui l'elastasi-2, precedentemente descritta come un enzima esclusivamente digestivo e ora presentata anche come il principale enzima che forma l'Ang II nel perfusato del LAM di ratto. Oltre a questa endopeptidasi, in questo perfusato sono state rilevate attività di carbossipeptidasi, utilizzando substrati sintetici e vasopeptidi, come ZVF, Ang I e Bk. L'attività che forma des-Arg9-Bk è stata recentemente caratterizzata come CPB1. Ancora una volta, una proteasi precedentemente descritta solo come digestiva è stata trovata mentre elaborava vasopeptidi nel perfusato del LAM di ratto. Pertanto, l'obiettivo di questo lavoro era determinare gli enzimi in grado di agire sulla regione C-terminale delle angiotensine, scindendo i residui aromatici e alifatici.