Butiá, nale¿¿cy do rodziny palmowatych, jest rodzajem obejmuj¿cym oko¿o o¿miu gatunków wyst¿puj¿cych w Ameryce Po¿udniowej, z których siedem wyst¿puje na terytorium Brazylii. Owoce butiazeiro s¿ ¿atwo psuj¿ce si¿, psuj¿ si¿ w ci¿gu kilku dni, co utrudnia ich sprzedä w stanie ¿wie¿ym na du¿e odleg¿o¿ci, dlatego niektóre regiony Brazylii nigdy nie s¿yszäy o ro¿linie butiá. Jej nasiona, czyli migdäy, s¿ ¿ród¿em lipidów, stanowi¿c alternatyw¿ o wysokiej warto¿ci energetycznej z potencjäem do produkcji olejów. G¿ównym celem niniejszej pracy by¿a zatem analiza sk¿adu oleju ekstrahowanego z nasion butiá (Butia eriosphata) w celu zwi¿kszenia warto¿ci i stworzenia alternatywy dla technologicznego wykorzystania tej palmy.
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: