Een tafel vol

Een tafel vol neemt je mee op een culinaire reis langs Meike Krüger’s favoriete wereldkeukens. Elk hoofdstuk biedt acht tot tien gerechten die je tegelijk kunt opdienen, wat zorgt voor een feestelijke en gastvrije sfeer. De recepten zijn kort en niet te ingewikkeld, met niet al te veel ingrediënten, zodat het menu voor iedereen toegankelijk blijft. Elk diner is goed voorbereidend met een duidelijke planning, zodat op de avond zelf maximaal een half uur in de keuken hoeft te staan. De gerechten kunnen ook afzonderlijk worden bereid als je alleen of met een kleiner gezelschap eet, en er is altijd voldoende keuze voor gasten met eetvoorkeuren of -restricties.

Kenmerken

• Reizen langs wereldkeukens
• Acht tot tien gerechten per hoofdstuk
• Gelijktijdig opdienen voor feestelijk bord
• Eenvoudige ingrediënten
• Geschikt voor eetrestricties
• Voorbereidingen en duidelijke planning

Inhoud en aanpak

De recepten zijn kort en niet te ingewikkeld. Ze maken gebruik van niet al te veel ingrediënten en zijn gericht op een vlotte bereiding. Elk diner wordt vooraf goed voorbereid met een duidelijke planning, zodat de bereiding op de avond zelf beperkt blijft tot maximaal een halfuur in de keuken. De gerechten kunnen ook los van elkaar worden gekookt voor kleinere gezelschappen.