Een taart voor de prinses

Tijdens haar studiejaren balanceerde prinses Juliana tussen haar koninklijke rol en haar verlangen naar een gewoon studentenleven. Lizet Kruyff brengt deze weinig belichte periode tot leven met verhalen en archiefbeelden over haar jaarclub, haar vriendinnen en haar culinaire avonturen. Het contrast tussen de studentenmenu's en het hof biedt een intiem beeld van Juliana als jonge vrouw die zoekt naar balans tussen status en vrijheid. SVH Meesterpatissier Hidde de Brabander heeft historische gerechten tot leven gebracht en deelt receptuur in de stijl van toen en nu, zoals de klassieke noga-ijstaart die werd geserveerd bij het promotiediner van Juliana. Het boek verschijnt bij Uitgeverij Sauberhaus.

De publicatie combineert biografie met culinaire geschiedenis en laat zien hoe Juliana haar persoonlijke vrijheid zocht binnen een wereld vol formaliteiten en beveiliging. Met beeldmateriaal van Sven Ter Heide krijgt de lezer een visueel beeld van haar jeugd en studentenleven, ondersteund door receptuur die zowel historisch als hedendaags aanspreekt.

Kenmerken

• Over prinses Juliana en haar dubbelrol als studente
• Verhalen en archiefbeelden tonen haar jaarclub en vriendinnen
• Contrast tussen studentenmenu's en hofkeuken
• Hidde de Brabander brengt historische gerechten tot leven
• Recepten in stijl van toen en nu, waaronder noga-ijstaart
• Foto's gemaakt door Sven Ter Heide